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昨日使い切れなかった食材をなんとかせねば、
ってことで、再び餃子を作った。
今朝の腹痛のことを思うと、もう見たくもないのだけどネ。

第２弾で解凍した餃子の皮は、ちゃんと使えた。
今度からは自然解凍でいこう。
だいたい何でもそのほうが良いのだけどねー。
なら、なんで電子レンジに解凍機能が？
と文句言いたくなったりして。

さて、
案の定、またしても餃子の餡（っていうのか？）が余ってしまった。
いつもどおりに、丸めて片栗粉をまぶして、ボイル。
これは、肉団子スープになる予定。
けど、タイミング的には餃子とともに食べなきゃならないので、
スープの味付けにかなり工夫が必要なのだ。。。

餃子は焼いてから粗熱を取り冷蔵庫へ。
明日、食べる。
焼かずに冷凍ってのも考えたけど、１個ずつくっつかないように凍らせるのが面倒だし、
また解凍で失敗しそう（確実に）なので。

昨日は餃子のことしか書かなかったけど、 またまた鶏スープも作った。 そこに白菜を入れて食す。 白菜はスープの味をタップリと吸うので、こういう味の料理には向いてるなぁ。

今日のゴハン；
朝　昨日の残りの餃子　＜　餃子のせいでハライタだったんじゃぁ？
昼　４種のきのこと野菜のクリームチーズリゾット（レンジでチン）＠会社
夜　鶏と白菜のスープ、卵がけゴハン（生食用たまご残り２個、明日が期限）